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mon gateau préféré préparé a 6 mains
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dévoré ce dimanche matin au petit déj !
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une chanson toute bête (Joyeux anniversaire !) Chanté par l'ainé , applaudi par la petite derniere  , une Maman tres émue
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une bague reçue , une épouse très émue
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une journée toute douce
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et si la vie c'était bon comme un cheese cake ?



120 g de speculoos
6O g de beurre
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2 paquets de 150g de st moret soit 300g
250 g de ricotta
50 g de sucre
3 oeufs moyens
1/2  jus de citron
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coulis de framboise surgelé

écraser les speculoos en poudre fine , en laissant qq petits bouts pour le côté craquant
y ajouter le beurre  fondu  , bien mélanger
couvrir un plat de 20 cm de diametre de papier sulfu
y deposer la mixture et tasser au max avec le fond d un verre
reserver au frigo
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dans un saladier  monter les blancs en neige
dans un autre saladier melanger au batteur  la ricotta , le st moret , les jaunes , le jus de citron ,le sucre
melanger delicatement le contenu des 2 saladiers
repartir sur la pate qui etait reservee au frigo
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faire cuire 30 min a 17O ° , four préchauffé
verifier qu une fois la cuisson terminee , le centre semble tremblotant
laisser refroidir dans le four fermé
laisser toute le nuit au frigo
verser le coulis au moment de la dégustation
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Comments

[fabriqueàbonheur]

wOw joyeux anniversaire

J'ai également soufflé mes bougies le 03 octobre mais 3bougies de moins

Alors encore un joyeux anniversaire et pleins de bonne chose

bizz

[mu & cie]

Oh!!!
Joyeux anniversaire en retard!!
Je salive devant ton cheese-cake... faut que je teste ta recette!!
bizzz

[MHomeMadeF]

Bon anniversaire (avec un peu de retard).
Merci pour la recette, il a l'air excellent de cheesecake!
Sinon, ta minette te ressemble comme 2 gouttes d'eau ;-)

[dedoucrealy]

bon anniversaire, desolée pour le retard, il avait l'air trés trés bon ce cheese-cake!

[Titelle]

Honte sur moi... Bon anniversaire à TOI!! Ca m'apprendra à mettre des coms sur plusieurs blogs en mêmetemps :s