28 octobre 2015

Patidous

Trésors ramenés de vacances Tres jolie carte envoyée par mes minis , restés en vacances Tester une nouvelle recette 1 patidou ( pour 2 personnes ) Enlever le chapeau Curer les graines Remplir de lait de coco Sel , 4 épices Remettre le chapeau 45 min a 1 h au four , a 200 degrés Tout mélanger au moment de servir, en raclant bien les bords Une chair douce , sucrée , au goût de châtaigne , tres nourrissante
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10 février 2015

ce qui nous nourrit #sur le pouce

depuis septembre , mon mari et moi bossons ensemble et la plupart du temps mangeons ensemble le midi , sur le pouce quand je suis contente de ce que je prépare ( car oui c 'est toujours moi qui fait à manger )  , d autant que j attache toujours de l importance a la prsentation d ' un plat , a la maison ou au resto  , je prends mon assiette en photo ,  ca fait (sou) rire tout le monde mais je m en fiche il faut parfois ruser pour ne pas tomber dans la facilité de la mal bouffe , mais aussi trouver des plats qui nous... [Lire la suite]
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02 décembre 2014

Carrot cake façon starb*ck

Voilà ce que j ai tape comme recherche pour obtenir THE gâteau parfait pour démarrer l avent Mes seules modif pour la crème , moins de beurre , plus de Philadelphie et le jus d un demi citron et ensuite je l ai incorporé dans le gâteau , coupé dans le sens de la hauteur
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09 octobre 2014

Sweets

Pour mes 36 ans , tester le gâteau magique Et qq jours après laisser la mini faire des cookies de a a z hormis la cuisson bien sur Les chiens ne font pas des chats ...
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22 janvier 2014

Hapiness is homemade

Petits pains à burgers homemade très simples très rapides à réaliser et très bons Recette transmise par une copine qui est dingue de son thermomix et qui l avait trouvée sur titounette45 sur canalblog ) Moi j'ai simplement utilisé mon batteur et j ai d ailleurs failli m arracher un doigt en installant les palles Et puis j ai récidive en doublant la qte de sucre et la quantité de beurre , fondu et mis en dernier Les pépites de chocolat sont mises en deuxième partie , juste avant la 2 eme phase de levage Et pour terminer un coupon... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Meringues

Après avoir prépare une pâte a cannelés , il me restait 4 blancs d œuf ... Exactement ce qu il faut avec 250 g de sucre et une pincée de sel et de colorant pour réaliser des meringues Une 1 ère pour nous ... Et quel succès ! 30 min a 120 degrés pour les garder fondantes au centre Le temps que j etale la 2ème fournée , mes 3 gourmands avaient déjà presque tout dévore ! A refaire donc !
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03 novembre 2013

Brownie de fête

Pour fêter le retour des guilis , nous avons réalisé avec la mini un brownie 3 chocolats , recette issue du dernier mci Nous avons divisé les doses par 2 , histoire qu il doit vite dévore , et ainsi faire un cake citrouille noix cet après midi
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20 mai 2013

Mon lundi de Pentecôte avec Chr'stophe M'chalak

Un we qui joue les prolongations ... Après moultes péripéties pour trouver un supermarché ouvert ... On se l ai un peu trop joué à la cool ... J avais tous les ingrédients pour réaliser une pavlova. Recette trouvée sur le site de teva qui regorge de recettes du chef sexy ... J ai cuit bien plus longtemps que prévu cad 3/4 heure , je n'ai utilisé qu un peu de zestes car ici mes gouteurs/ testeurs ne sont pas fan La chantilly est a monter au dernier moment (a moins d utiliser du chantifix ?) et j ai choisi de la parfumer avec une... [Lire la suite]
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08 mars 2013

speculoos

déja offerts une 1ere fois a la maitresse de Mr GuiLi , elle nous réclamait la recette  nous n allions tout de même pas lui donner la recette comme ca , seule ...
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05 mars 2013

la dolce vita # 1 #

un brunch reconfortant avant de passer la journée a la montagne ( je précise que c est un calvaire pour moi )  ps toile cirée mond*al tissu a 3, 90 € le mètre  les violettes ont poussé sous la neige ? ! la 1ere fois que je réussis des cannelés , Oh yeah !!!! ( cf recette plus bas )  les encours de we  , le livre "le mec de la tombe d a cote " qui a eu un franc succes il y a deja qq temps , et que bcp d entre vous aont surement du deja lire , pour les autres je vous le conseille , j ai commande la suite... [Lire la suite]
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